Rasanya tak akan sulit bagi siapa pun menemukan rumah makan atau resto yang menyuguhkan masakan khas Sunda di Kota Bogor, Jawa Barat. Yang sulit adalah mencari rumah makan dengan sajian ala sundanese yang enak dan pas di kantong.
Kalau kebetulan Anda tengah berada di Bogor – Jawa Barat, arahkan kendaraan Anda menuju Resto Sari Wangi yang tepat berada di Jl. Padjajaran No. 9, Bogor Timur, Bogor – Jawa Barat. Resto dengan bangunan dan lahan parkir cukup luas ini mengandalkan ragam hidangan khas Jawa Barat yang ngena banget di lidah. Istimewanya lagi, semua varian menu yang ditawarkan dijamin nggak bikin kantong jebol.
Suasana Pasundan. Layaknya suasana khas rumah makan sunda yang teduh, atmosfer yang sama juga akan Anda rasakan sejak pertama kali memasuki ruang dalam Sari Wangi. Penerangan yang tidak terlalu menyilaukan bersanding mesra dengan deretan kursi dan meja makan berbahan kayu.
Ornament tradisional seperti wayang golek, dinding bata expose, hingga lukisan yang menggambarkan suasana pedesaan, menambah nuansa khas pasundan yang cukup kental. Jika bosan menikmati santapan sambil duduk manis di meja makan, Anda bisa memilih area lesehan yang ada di beberapa sudut ruang.
Ayam Goreng Sari Wangi. Singgah ke resto Sari Wangi, belum afdol rasanya jika belum menikmati menu best seller-nya berupa Ayam Goreng Sari Wangi. Saat menu yang ditawrakan dengan harga Rp 14 ribu/potong hadir di depan mata, aroma gurih khas Ayam Goreng langsung menyergap roma hidung penuh kenikmatan. Membuat perut kian terasa keroncongan.
Dari tampilannya, Ayam Goreng Sari Wangi yang disajikan di atas piring lidi beralas daun pisang ini mirip dengan Ayam Goreng Bandung yang ditaburi lengkus parut goreng di atasnya. Namun begitu disantap ternyata taburan tersebut merupakan serundeng kelapa yang disangrai hingga kering bersama bumbu ala Sari Wangi. Citarasa gurih Ayam Goreng Sari Wangi pun jadi lebih nendang. Tekstur daging ayam yang empuk berpadu ciamik dengan sensasi gurih bumbu. Pelan-pelan terjejak citarasa manis di dalamnya.
Wajar saja, daging ayam yang digunakan Sari Wangi bukanlah daging ayam broiler yang memiliki daging agak sepah. Bukan pula daging ayam kampung yang bertekstur alot. Melainkan daging ayam pejantan yang memiliki rasa mirip daging ayam kampung namun bebas tekstur alot.
.JPG)
“Awalnya kami sempat beberapa kali gonta-ganti merek minyak goreng. Namun gorengan seperti Ayam Goreng Sari Wangi, atau Tumis Kangkung yang dihasilkan kurang memuaskan. Mulai dari warna yang kurang cerah sampai minyak yang digunakan berbuih setelah digunakan untuk menggoreng. Pas nyoba Minyak Goreng Frais Well, hasilnya beda banget dari minyak goreng kemasan lainnya. Sejak itulah kami nggak minat beralih ke merek lain,” ujar Melitawati.
Selain berkualitas, harga Minyak Goreng Frais Well juga lebih bersahabat, sehingga Sari Wangi resto bisa lebih menghemat pengeluaran dan profit yang dihasilkan jadi lebih besar. Kini setidaknya resto Sari Wangi memasok hingga 100 liter Minyak Goreng Frais Well untuk kebutuhan operasional selama satu bulan.
Bagi Melitawati, Minyak Goreng Frais Well memiliki kualitas yang lebih dibanding dengan merek lain yang selevel. Meski telah digunakan untuk beberapa kali proses menggoreng, Minyak Goreng Frais Well juga tidak menghasilkan buih. Alhasil, gorengan yang dihasilkan tetap sehat. Jadi, jika Anda menginginkan santapan khas pasundan yang sehat, enak dan nggak bikin kantong bolong, segera meluncur ke Sari Wangi aja…Adv_Rissa
Info Lebih Lanjut Dapat Menghubungi:
Sari Wangi Resto
Jl. Padjajaran No. 9, Bogor Timur
Bogor – Jawa Barat Telp. (0251)- 8363441, 8373116
